Foto von Jakob Treige

Jakob Treige – Plagwitzer Brauerei

Jakob hat seine Leidenschaft für’s Bierbrauen während des Studiums in Franken entdeckt. Im Frühjahr eröffnete er die Plagwitzer Brauerei in Leipzig. Das sprach sich schnell rum und sein “Plagwitz Ale” und Rotbier erfreuten sich großer Beliebtheit in den lokalen Kneipen. Dann kam Corona. Ein Schock, […]

Foto Tina Hildebrandt

Tina Hildebrandt – Café Süßwärts

Tina hatte eigentlich schon immer eine Leidenschaft fürs Backen. Dennoch brauchte es noch einige Jahre und mehrere Auslandsreisen, um aus ihrer Herzensangelegenheit eine Berufung zu machen. Sie schmiss ihren sicheren Job als Einkäuferin eines Maschinenbaukonzerns und eröffnete ihr eigenes Cafe Süßwärts. Seither nimmt sie ihre […]