Katsu-Don, Bibimbap und ziemlich coole Holzfiguren: Das Tokyo Café ist die Rettung gegen Japan-Fernweh in Leipzig. Ich vermisste japanisches Essen – also hab ich es selbst in die Hand genommen! Seit 2020 führt Taka Götze in der Kolle Nummer 17 das kleine, feine Restaurant. Und […]
Ist jemand, der über 200 Gewürze auswendig kennt und daraus geniale Mischungen kreieren kann ein Koch, ein Handwerker oder ein Künstler? Es ist einfach Elias! Mein Leben ist wirklich bunt – wie meine Gewürze In Marokko und Senegal hat er schon als Kind die Geheimnisse […]
Jakob hat seine Leidenschaft für’s Bierbrauen während des Studiums in Franken entdeckt. Im Frühjahr eröffnete er die Plagwitzer Brauerei in Leipzig. Das sprach sich schnell rum und sein “Plagwitz Ale” und Rotbier erfreuten sich großer Beliebtheit in den lokalen Kneipen. Dann kam Corona. Ein Schock, […]
Das Corona Virus macht uns allen sehr zu schaffen. Vor allem die kleinen Läden stehen vor enormen Herausforderungen. Umso wichtiger ist es, gerade jetzt diese Läden zu unterstützen. Chantal von Erna Primula hat für ihre Blumen und Gestecke schnell einen Online-Shop ins Leben gerufen und […]
Das Corona Virus macht uns allen sehr zu schaffen und stellt vor allem die kleinen Läden vor enorme Herausforderungen. Umso wichtiger ist es, gerade jetzt diese Läden zu unterstützen. Moritz, Irene, Bruno und Kathrin vom Samstagsmarkt Plagwitz geben euch Tipps, wie ihr eure lokalen Läden […]
Tina hatte eigentlich schon immer eine Leidenschaft fürs Backen. Dennoch brauchte es noch einige Jahre und mehrere Auslandsreisen, um aus ihrer Herzensangelegenheit eine Berufung zu machen. Sie schmiss ihren sicheren Job als Einkäuferin eines Maschinenbaukonzerns und eröffnete ihr eigenes Cafe Süßwärts. Seither nimmt sie ihre […]
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